Det gick ju inte direkt smärtfritt att fixa själva frostingen om man säger så. Trots att jag tyckte att de var kalla så smälte frostingen ut. Men det gjorde inte så mycket! Lär ju smaka gott ändå. Se så fint jag dekorerade med strössel, haha!

Receptet som söta Sanna var vänlig nog att skicka ser ut enligt följande:

Ca 10 stycken stora
5 dl socker
4 - 4,5 dl vetemjöl
1,5 - 2 dl kakao 1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt 2 ägg
2,5 dl mjölk
1 dl olja
2,5 dl kokande vatten

Såhär gör du: Börja med att sätta på ugnen på 175 grader. Om ni är som jag som alltid har gallret kvar i ugnen så ta ut det, det behövs senare. Plocka fram två plåtar och fyll dessa med stora eller små (varför inte blanda) cupcakeformar eller muffinsformar, duger bra det med, men de måste vara tjockare och stabila!

Rör ihop socker, mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och salt i en stor skål. Tillsätt sedan ägg, mjölk och olja och vispa på medelfart i ungefär två minuter och rör sen i det kokande vattnet. Fyll formarna till 2/3 och grädda i ungefär 20 minuter. Låt cupcakesen svalna på galler och börja med.. Frosting!

Frosting-recept
120 gram smör/margarin
1 dl kakao ca.
7 dl florsocker
0,5 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker

Såhär gör du: Börja med att smälta margarinet/smöret, sikta sedan i kakao och vaniljsocker och rör om. Sedan tillsätter du florsocker och mjölk och vartannat tills dess att frostingen passar den konsistensen du är ute efter. Spritsa på de kylda kakorna och mumsa!

---

Update: Nästa gång ska jag göra i små formar. Att äta en hel stor själv var alldeles för mastigt för min smak! Jag orkade inte äta upp kan jag ju säga! Så tips, gör i små formar, eller dela med en kompis ;)